photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre hôtel 5***** dans le Golfe d'Ajaccio lance sa campagne de recrutement pour la saison estivale 2024 ! Rejoignez nous dans un cadre idyllique pour vivre une expérience unique, à proximité des rivages et des paysages corses ! Nous recrutons un Barman / Barmaid (H/F) dans le cadre d'un CDD saisonnier. MISSION : Le rôle du barman / barmaid est d'accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar. MISSIONS /PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client : - Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques - Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence - Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise Fait de chaque client, un client unique - Prépare, sert les consommations[...]

photo Serveur / Serveuse de bar

Serveur / Serveuse de bar

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Responsabilités : - Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons - Préparer et servir les boissons commandées, en suivant les recettes et les normes de service - Fournir des informations sur les différentes boissons disponibles - Assurer la propreté et l'ordre du bar - Gérer les paiements et effectuer l'encaissement des clients - S'assurer que les stocks de boissons sont suffisants et passer les commandes si nécessaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Exigences : - Expérience préalable dans le service à la clientèle, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la vente - Bonne connaissance des boissons alcoolisées et non alcoolisées - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacité à manipuler des objets lourds, tels que des fûts de bière ou des bouteilles d'alcool Ce poste est à temps plein, avec des horaires flexibles selon les besoins du bar. Si vous êtes passionné par le service client, avez une connaissance approfondie des boissons et aimez travailler dans un environnement animé, nous aimerions[...]

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité de la Direction de l'hôtel, vous pilotez le pôle restauration de l'établissement : À ce titre, vous devrez : - Assurer la bonne gestion de votre département et l'atteinte des objectifs budgétaires. - Contrôler votre ratio et pouvoir justifier les résultats mois après mois. - Suivre la bonne adaptation des effectifs à l'activité de l'entreprise. - Proposer, mettre en œuvre et optimiser l'offre restauration en garantissant un taux de captage et un ticket moyen pour les différents points de vente. - Assurer un bon suivi de la qualité des opérations sur le terrain et représenter la Direction. - Superviser les différents responsables de service de la restauration (salle, cuisine, banquets, bars) et les sensibiliser aux résultats et au suivi de la qualité. - Contrôler les plannings établis par les responsables de service et veiller à leur conformité avec les dispositions légales. - Traiter les conflits collaborateurs, avoir de bonnes connaissances en gestion des ressources humaines et faire reconnaitre son autorité auprès de ses équipes. - Rencontrer les différents fournisseurs, négocier les conditions de vente et les tarifs. - Accompagner l'économe à la gestion[...]

photo Employé / Employée de rayon

Employé / Employée de rayon

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions : - Réalise la mise en rayon des boissons sur une surface de vente (Géant Casino) selon la réglementation du commerce, les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité. Contrat saisonnier . du 15 juin au 30 septembre. Planning horaire : 6h du matin à 12h du lundi au samedi (à déterminer)

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